クリスマス特集などは今夜一杯ですので
今年出だしたチョコレート(業務用)な話でも。
チョコレートに使うカカオバターを変更して
従来のチョコレートのように使えるように開発された商品。
ということなのですが取扱店舗が少なく(直営サイトのみの取扱い等)
レビューを見て購入、というわけにもいきませんが
一定の需要が見込まれる商品ぽいのでここで。
不二製油、準チョコ規格でピュアチョコレートクオリティの2品新発売、カカオ原料価格の高騰受け、極力コスト抑えたい需要があり開発 | 食品産業新聞社ニュースWEB
不二製油はカカオ原料価格の歴史的な高騰を受け、コンパウンドチョコレートの新製品として、「スイートチョコレートCP25フレーク」と「ホワイトチョコレートCP07フレーク」のCPシリーズ2品を開発し、6月から拡販を行っている...
www.ssnp.co.jp
まあ個人で食べるならこちらの商品あたりが手を出しやすくておすすめ。
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